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. M5 c, j7 H. b[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]1 @' ^' o) u1 e
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]8 i, d6 z1 d! M/ l- ~
- [8 m. [/ f* U, F* e+ H2 N; f[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]2 b- H5 u2 ^# N- R: v
" ^" u3 q+ \( z, p8 c[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] 6 n9 M R2 | E, x$ f0 b/ x6 _% Q: P# {$ V8 T
[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]# `6 e' f/ }' C4 ?
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜- |4 Y; y! Z0 \' ^% w% T
[color=#ff6600]做法：4 A9 `" v& L4 b8 E
[/color]1、首先要将高汤煮沸 ! k/ B0 m( T$ E; l6 w. s2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 6 ~" s( T6 F7 ~6 R3 [, T3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ' q0 D' \- x% R; w4 v! t- s4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 $ Q8 X* f6 W4 y
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ) ]( e% G H6 h1 d ~$ K4 R! q6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 ( I' F/ r1 Z- r6 N8 [! h- Y 8 |7 _' D2 b( P6 v' [0 d) [ B编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 % i* j$ d N5 o/ D[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]1 O" k! q7 R4 g
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56