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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( y4 ?9 |! O4 t5 ^/ Y3 `/ g4 f
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A
' W9 ?% S( z! e$ R% M, _Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) h1 n) ^" J6 Q6 I1 h5 q
Ahan gen 晚餐
$ m$ A( h7 C+ |( r% tB 6 J U% m7 Q! X3 z8 u2 N
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& C8 _% F6 [: [/ _, z& x3 HBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 N5 Y z- g7 iBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - o& W' G- J8 ^8 `3 d) _, ~5 t C5 U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
+ P, _" T3 G0 k, S# fBor bia tord 春卷 6 {' `8 Y$ A& K1 F
F : ^# u7 |6 L0 j+ w% }
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % w4 R( s- h( L3 G! \
G " U; @& ?! I) F" f1 @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 u$ F8 J3 H, k' n( a3 a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; c: {9 x3 g6 D: s" {
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 D/ E" I) h' V2 d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' |, a0 r/ ?" `, }
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 N4 D5 m: E$ q- S+ m; dGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 f* F* ]5 E7 X2 S3 U* q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; Q n! B; O1 r5 o7 }$ sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / u% D) v+ I, `) O5 |' W
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % g1 L7 A2 L$ G9 \' ~
H $ Z8 p2 C' Z: T8 e( ^) Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 e* N" W, a3 H- P& @" H
K
1 O$ G4 k S. j0 `, C1 v; ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! B0 L, ?+ D2 BKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # j0 T5 g% z% x4 A; D. x* Z; e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 t) r& v6 @/ _0 b. SKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# ]2 z R. h7 y# T7 o3 |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 X/ G9 ?" E3 T& ^8 h+ kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# S6 v- u8 j1 w/ W8 G" m- tKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* b5 H& v$ S# g6 A0 uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 Z: H; p! j9 A/ H# |; O; S4 TKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + \- H. \ r' |( K# q* P& H+ u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % X. t% `2 g' W% [
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ u' b8 v2 |/ G; y3 n/ AKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( W; `' M7 B& A9 X) S/ V# iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " [' _3 |- { E2 L0 P. H6 x
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9 q/ `2 K2 g# {3 U6 fLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 V/ J; ?5 [# Q3 {/ k+ {9 J
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' U [' P7 @. u2 D& Z7 NMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 p7 B1 |9 \( m$ ?( X `9 |' r! {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " d2 B$ o% O/ C- K$ C. B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; y$ C" l1 d; n' ~( T
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ o. l8 m) v: } vMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 w' n) V# q" D. U8 z8 m2 bMaprao 椰子 Med mamuang
/ ^- c# J) _; {; G& U* W k' G6 ^himmapan 贾如树坚果
E( L& J& X9 m) zMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 W8 I% D9 d' _; L4 zMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 @" x/ k8 c! B1 I3 _7 C! W: o7 x1 AMo satah 猪柳 ( q) M& w. d* J8 v5 l0 Z2 L/ d
N V; ]6 e! a' J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% J; b) e2 i" \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 _$ M3 W7 |4 ~' F9 C* B
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 D$ A# a$ C2 d0 e' T2 _. l, yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 X4 m2 u8 x- f2 O5 A0 uNam som 橙汁 Normai 竹笋
f$ {2 s8 o9 i# l/ S0 N8 H! d7 o/ ^4 MNuah 牛肉 " I/ F1 h4 w C. \: O
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* ^. f* m5 [0 p6 uPad phet mo sei
& V7 |! }7 B& ]# t; x% ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& P }5 a& ^5 k. X! C3 `% S, k9 djao 牛肉拌绿豆 # m' T' p K0 t2 P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( ]* l6 j- K$ S, A% q( Q" b
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 w' F/ j( f% s; R: |
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 p! }9 o1 {8 j. C! w1 h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) t6 p3 g6 L. j6 R" ^# A' DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 N P: \% O& ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 a& g% B8 M5 Q( i/ s' W
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ B* r/ D9 R$ s& _9 a: U' c& M
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. A; R2 u3 i: m2 CR Raprathan 吃 Roohn 烫 % T: e1 C7 w% w x! R
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " C8 p3 @- ]3 E) v) K
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 Q6 U9 I9 }; ]
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" W; A, @, Y7 |1 _( M* \. p! r3 pToa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 }, ]6 G' S. B/ k$ W7 ~
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 K/ X4 ^3 X4 m/ ^9 K9 e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ k0 C" Y1 U2 ~, lTord 烤 Tschah 茶 * x" q: A5 J/ H" j8 A" }
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; X; r6 R6 B8 |' V) X
Tuna 金枪鱼 . r$ _) t3 X2 P: F6 A
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) t+ `/ e8 R& P+ PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47