【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: n, `7 T" F, x+ t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 F1 s3 |8 ~. q青椒香芹小牛肉
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5 s% f* ?  W6 N# O! @  [油渣香麦

芦笋鲜鱿
  [* F# W, {1 ~
椒丝腐乳空心菜
" x- ]  T/ }4 |3 k
5 Q* s5 Z( F$ O5 O0 R4 `% X2 W龙骨苦瓜汤

0 P+ r6 {8 |$ ~9 a) X6 z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ ]# f2 ~$ U0 R* I美味鲫鱼

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- C( E' L) _; ^9 j* k

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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  q1 p* b' V+ H: g椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 j. x( x+ {$ K; h) ]1 S( e: X

原来亲也是高手

xxiuzi

2 I  P! G5 O5 K% ~% E
$ u( J2 b. k0 z( e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
5 E6 W. Z* E9 F2 |
! ~# |+ q; U2 v5 T2 u

: s5 _' A! o, X+ `# i8 E选料：
- V( [3 J3 o$ U4 ?9 u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 C# O6 g7 ]& Y; f) o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 O% @: Y6 B0 M5 v3 V) H' C* j/ V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& N4 o0 J! Z" V/ ]+ B+ f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: b. H; x3 ]% d5 E7 T# o  E9 u
; [2 S1 L; w; X5 l3 D
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

% X5 O9 F; N: ^& a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。