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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, P$ n- u$ }, h. g' W

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
& x  P) v, B. ]: _9 g0 S  w% D3 I+ Z& L# e' c
: l, b$ X  E3 Z3 C* @$ g; m

3 F7 `; e" d+ q4 k) L1 g! }毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
. ]4 g& J- |6 }7 W. P4 _
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  5 T- R' H! P/ U7 k5 p

$ T9 F9 v; H. M8 ^. |% v2 L5 u因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!! I, p, U! w) ^; L! M" A, F9 o
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~$ n7 r) U3 j( }  g; I
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~8 i; E6 g8 ]) b$ x3 t+ `
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
; r' u) B& e% N5 s" v2 r
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
: \/ t6 R7 u" o3 G% L  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
: W" Q8 K# v5 l6 g0 [5 v  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
. _8 p& ]: [4 _+ ^; l4 F, q8 m, ]4 j% Q  S( \, D: E5 x0 y
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  Q( _" |, i6 O3 s+ l

4 j, K& M0 J0 h' p. w! g: c$ Jhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) h# [, a- h" A! t; u1 [# R4 x( ]6 t4 e

7 j% W, c8 D0 P; }/ ~; Lhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

) P9 ~. w% ]2 J, m9 ^( Y" k6 T1 `# H0 [& x  b; k1 T
! R& @6 Q! c/ f; E+ l  M1 d3 ~

% D0 X( q6 s: {) [3 k- e  `亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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